Amanida de bacallà amb vinagreta de Taronja

Amanida de bacallà amb vinagreta de Taronja

Vinagreta de Taronja

Imprimir receta
Amanida de bacallà amb vinagreta de Taronja
Coneixeu el "Remojón granadí"? Prepara amb nosaltres una amanida diferent de bacallà i taronja.
Amanida de bacallà amb vinagreta de Taronja
Racions
persones
Ingredients
  • 600 g bacallà dessalat i esqueixat
  • 4 taronges
  • 4 cebes tendres
  • 2 ous durs
  • olives negres
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Taronja Olivera d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 600 g bacallà dessalat i esqueixat
  • 4 taronges
  • 4 cebes tendres
  • 2 ous durs
  • olives negres
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Taronja Olivera d'Atenea
Amanida de bacallà amb vinagreta de Taronja
Instruccions
  1. Cuinem el bacallà amb un raig d'oli, per tots dos costats fins que quedi tendre.
  2. Pelem les taronges i les tallem a rodanxes o a daus. A continuació, tallem la ceba tendra a rodanxes.
  3. Aquesta combinació és exquisida si hi afegim ou dur, tallat per la meitat.
  4. Col·loquem els ingredients amb el següent ordre: taronja, bacallà, ceba i olives, per tal de crear un plat visualment perfecte amb una deliciosa combinació de colors i sabors.
  5. Finalment, amanim amb la vinagreta de Taronja Olivera d'Atenea, que donarà un toc "gourmet" a l'amanida.
Enrere