Amanida ecològica i vegana de cigrons al Pesto Bio d’Atenea

Amanida ecològica i vegana de cigrons al Pesto Bio d’Atenea

Pesto Ecològic

Imprimir receta
Amanida ecològica i vegana de cigrons al Pesto Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Amanida ecològica i vegana de cigrons al Pesto Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 1 bossa de brots d'espinacs (100-150g per ració) *
  • 200 g tomàquets *
  • 200 g cigrons cuits *
  • 100 g tofu *
  • “Aceto” balsàmic ecològic (per adornar) *
Salsa utilitzada
  • Pesto Bio d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 1 bossa de brots d'espinacs (100-150g per ració) *
  • 200 g tomàquets *
  • 200 g cigrons cuits *
  • 100 g tofu *
  • “Aceto” balsàmic ecològic (per adornar) *
Salsa utilitzada
  • Pesto Bio d’Atenea
Amanida ecològica i vegana de cigrons al Pesto Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Rentem els tomàquets, els assequem i els tallem en forma de grills.
  2. Trossegem el tofu (similar a la fotografia).
  3. Emplatem posant una base d'espinacs i afegim damunt els tomàquets, els cigrons i el tofu. Incorporem una capa generosa de salsa Pesto Bio d’Atenea, adornem amb "aceto" balsàmic i l'amanida ja està llista per consumir!
Enrere