Amanida de patata amb vinagreta de Mostassa
Racions
4persones
Racions
4persones
Ingredients
  • 2kg patates mitjanes
  • 1 ceba gran
  • 4 ous durs
  • 2 talls de bacó
  • 1pot ventresca, bonítol del nord, etc.
  • 150g pèsols
  • oli d’oliva
  • sal
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Mostassa Olivera d’Atenea
Instruccions
  1. Bullim les patates amb aigua i sal, i les tallem a daus.
  2. Trossegem el pebrot vermell i la ceba, i ho saltegem en una paella amb una mica d’oli d’oliva. A continuació, fregim el bacó i el tallem a tires.
  3. Barregem els ingredients i els servim en un plat col·locant-los de manera que quedi una bonica combinació.
  4. Finalment, amanim la barreja amb l’intens sabor de la nostra vinagreta de Mostassa Olivera d’Atenea.