Bacallà amb Olivada i Romesco o Xató

Bacallà amb Olivada i Romesco o Xató

OlivadaRomesco amb Oli d'OlivaSalsa Xató

Imprimir receta
Bacallà amb Olivada i Romesco o Xató
El bacallà amb Olivada és un plat típic de la tardor. En aquesta recepta us expliquem com preparar-lo de manera fàcil i ràpida.
Bacallà amb Olivada i Romesco o Xató
Racions
persones
Ingredients
  • 600 g llom de bacallà dessalat
  • julivert fresc
Salsa utilitzada
  • Olivada Olivera d'Atenea
  • Romesco Olivera d’Atenea
  • Xató Olivera d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 600 g llom de bacallà dessalat
  • julivert fresc
Salsa utilitzada
  • Olivada Olivera d'Atenea
  • Romesco Olivera d’Atenea
  • Xató Olivera d'Atenea
Bacallà amb Olivada i Romesco o Xató
Instruccions
  1. Prèviament, escalfem el forn a 200ºC. Col·loquem el bacallà en una safata i li pintem la pell amb l'Olivada Olivera d'Atenea.
  2. Posem el bacallà al forn durant 15 - 20 minuts. S'ha d'anar amb compte amb no passar-se amb el temps de cocció, si ho fem, el bacallà ens quedarà massa sec.
  3. Per muntar el plat col·loquem una capa generosa de Salsa Romesco o Xató Olivera d'Atenea.
  4. Posem a sobre la salsa el bacallà acabat de sortir del forn. Guarnim el plat amb una branqueta de julivert fresc.
Enrere