Bolets a la planxa amb Allioli
Racions
2persones
Racions
2persones
Ingredients
  • 250g bolets: gírgoles, rovellons o altres
  • oli d’oliva
  • julivert fresc
  • sal
Salsa utilitzada
  • Allioli amb oli d’oliva Olivera d’Atenea
  • Allioli amb oli de gira-sol Olivera d’Atenea
  • Allioli Ecològic Bio Atenea
Instruccions
  1. Primer, netegem bé els bolets i els trossegem a la mida que més ens agradi.
  2. Posem a escalfar la planxa amb un raig d’oli i un polsim de sal. Col•loquem els bolets primer amb les làmines boca amunt, els daurem i els girem per coure’ls per l’altra cara.
  3. Muntem el plat espolsant una mica de julivert picat per sobre dels bolets amb una bona ració d’Allioli Olivera d’Atenea.