Broqueta de pollastre amb salsa Calçots o Romesco

Broqueta de pollastre amb salsa Calçots o Romesco

Salsa Calçots amb oli d'olivaRomesco amb oli d'olivaSalsa Calçots amb oli de gira-solRomesco amb oli de gira-sol

Imprimir receta
Broqueta de pollastre amb Salsa Calçots o Salsa Romesco
Descobreix una manera diferent de menjar pollastre amb aquesta recepta de broqueta de pollastre amb Salsa Calçots o Salsa Romesco.
Broqueta de pollastre amb Salsa Calçots o Salsa Romesco
Racions
persones
Ingredients
  • 300 g pit de pollastre
  • 8 palillos de broquetes
  • 200 g xampinyons
  • 200 g tomàquets Cherri
  • 150 g ceba
  • fulles d'enciam
  • oli d'oliva
  • sal i pebre
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d’Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 300 g pit de pollastre
  • 8 palillos de broquetes
  • 200 g xampinyons
  • 200 g tomàquets Cherri
  • 150 g ceba
  • fulles d'enciam
  • oli d'oliva
  • sal i pebre
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d’Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d’Atenea
Broqueta de pollastre amb Salsa Calçots o Salsa Romesco
Instruccions
  1. Tallem els pits de pollastre i la ceba a daus.
  2. Punxem tots els ingredients a la broqueta i salpebrem al gust.
  3. Les col·loquem en una planxa, amb una mica d'oli (quan estigui calent). També les podem fer al forn (previament escalfat a 200 °C).
  4. Retirem les broquetes quan estiguin daurades.
  5. Col·loquem unes fulles d'enciam al plat i posem a sobre les broquetes.
  6. Acompanyem amb Salsa Calçots o Salsa Romesco Olivera d'Atenea.
Enrere