Broquetes de soja texturizada i pebrot amb Mayovegana Bio d’Atenea

Broquetes de soja texturizada i pebrot amb Mayovegana Bio d’Atenea

MayoVegana Ecològica

Imprimir receta
Broquetes de soja texturizada i pebrot amb Mayovegana Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Broquetes de soja texturizada i pebrot amb Mayovegana Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 300 g soja texturitzada gruixuda *
  • 150 g pebrots (verds o vermells, al gust) *
  • oli (d'oliva o de girasol)
  • sal i pebre
  • especies al gust
Racions
persones
Ingredients
  • 300 g soja texturitzada gruixuda *
  • 150 g pebrots (verds o vermells, al gust) *
  • oli (d'oliva o de girasol)
  • sal i pebre
  • especies al gust
Broquetes de soja texturizada i pebrot amb Mayovegana Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Hidratem la soja texturitzada seguint les instruccions de l'envàs. Normalment es recomana mantenir-la en remull en aigua freda uns 20-30 minuts o en aigua calenta durant 10 minuts.
  2. Si voleu aconseguir unes broquetes molt més saboroses us aconsellem condimentar l'aigua que feu servir per hidratar-la amb els vostres ingredients preferits: julivert, un rajolí de salsa de soja, all picat...
  3. Un cop transcorregut el temps d'hidratació, l'escorrem (sense aixafar-la) i l'anem puntxant als palets alternant-la amb el pebrot tallat a trossos.
  4. Salpebrem les broquetes al gust i les col·loquem en una planxa amb una mica d'oli (quan estigui calent). També les podem fer al forn (preescalfat a 200º C).
  5. Acompanyem amb Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea
Enrere