Canapè ecològic i vegà amb tomàquet i Pesto Bio d’Atenea

Canapè ecològic i vegà amb tomàquet i Pesto Bio d’Atenea

Pesto Ecològic

Imprimir receta
Canapè ecològic i vegà amb tomàquet i Pesto Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Canapè ecològic i vegà amb tomàquet i Pesto Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 8 llesques de pa de llavors *
  • 1 tomàquet gran *
  • 12 tomàquets cherry *
  • 150 g tofu (llest per consumir) *
  • 16 olives negres *
  • oli d'oliva (al gust) *
  • sal marina (al gust) *
Salsa utilitzada
  • Pesto Bio d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 8 llesques de pa de llavors *
  • 1 tomàquet gran *
  • 12 tomàquets cherry *
  • 150 g tofu (llest per consumir) *
  • 16 olives negres *
  • oli d'oliva (al gust) *
  • sal marina (al gust) *
Salsa utilitzada
  • Pesto Bio d’Atenea
Canapè ecològic i vegà amb tomàquet i Pesto Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Rentem els tomàquets, els assequem i els tallem: el tomàquet gran, a rodanxes fines, i els cherry, a quarts. Els salem al gust i reservem.
  2. Tallem el tofu a rodanxes.
  3. Tallem les olives negres a trossos petits, les barregem amb l'oli d'oliva i les reservem.
  4. Torrem les llesques de pa (per ambdues cares) i les untem amb una capa generosa de Pesto Bio d’Atenea.
  5. A continuació, afegim el tomàquet, el tofu, els tomàquets cherry i les olives trossejades.
  6. Per servir, col·loquem les llesques en una safata i afegim l'oli al gust.
Enrere