Entrepà de calçots amb Romesco

Entrepà de calçots amb Romesco

Salsa Calçots amb oli d'olivaRomesco amb Oli d'Oliva

Imprimir receta
Entrepà de calçots amb Romesco
Entrepà de calçots amb Romesco
Racions
entrepà
Ingredients
  • 4 calçots
  • pa cruixent
  • escarola
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Salsa Calçots Olivera d’Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d’Atenea
Racions
entrepà
Ingredients
  • 4 calçots
  • pa cruixent
  • escarola
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Salsa Calçots Olivera d’Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d’Atenea
Entrepà de calçots amb Romesco
Instruccions
  1. Netegem els calçots, els trossegem i els daurem en una paella amb oli d’oliva, durant uns 25 minuts a foc lent.
  2. Una vegada estiguin cuits els retirem del foc.
  3. Tallem el pa (cruixent) i el pintem per les dues cares amb una capa generosa de Salsa.
  4. Col•loquem entre les dues llesques de pa els calçots, l’escarola i hi afegim la Salsa Calçots o Salsa Romesco Olivera d'Atenea al gust... I llest per a gaudir!
Enrere