Fideuà d’algues amb Mayovegana Bio d’Atenea

MayoVegana Ecològica SABOR DEL AÑO 2019

Imprimir receta
Fideuà d'algues amb Mayovegana Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Fideuà d'algues amb Mayovegana Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 250 g fideus del núm. 2 *
  • 1 tira d'alga wakame *
  • 3 cullerades de tomàquet fregit *
  • 1 pebrot verd *
  • 1 ceba *
  • 2 dents d'all *
  • 1 manat d' alls tendres *
  • 1 culleradeta de cúrcuma *
  • sal *
  • oli d'oliva *
  • aigua
Salsa utilitzada
  • Mayovegana Bio d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 250 g fideus del núm. 2 *
  • 1 tira d'alga wakame *
  • 3 cullerades de tomàquet fregit *
  • 1 pebrot verd *
  • 1 ceba *
  • 2 dents d'all *
  • 1 manat d' alls tendres *
  • 1 culleradeta de cúrcuma *
  • sal *
  • oli d'oliva *
  • aigua
Salsa utilitzada
  • Mayovegana Bio d’Atenea
Fideuà d'algues amb Mayovegana Bio d'Atenea
Instruccions
  1. En una cassola baixa o paella escalfem oli d'oliva (al gust). Afegim els dents d'all, la ceba i el pebrot verd (picats fins) i daurem uns 10 minuts.
  2. Posem les algues en remull durant 10 minuts aproximadament. Mentrestant, tallem en trossos petits els alls tendres i els afegim a la paella, remenant durant 3 minuts.
  3. Afegim els fideus i els anem remenant constantment fins que estiguin ben daurats. A continuació afegim el tomàquet fregit, la cúrcuma, les algues trossejades i l'aigua fins a cobrir tots els ingredients. Ho deixem bullir a foc lent uns 15 minuts i deixem reposar durant 3 minuts més.
  4. Servim amb Mayovegana Bio d'Atenea.
Enrere