Hamburguesa de llenties amb Salsa Brava

Salsa Brava

Celebrem el Dia Mundial dels Llegums amb una deliciosa hamburguesa vegana de llenties.

Per fer-la ens hem guiat de la recepta original publicada al blog Sapos y Princesas, pensada especialment pels nens. Nosaltres l’hem preparat acompanyat amb la nostra Salsa Brava per donar-li una mica més de xispa 🙂

 

Imprimir receta
Hamburguesa de llenties amb Salsa Brava
Hamburguesa de llenties amb Salsa Brava
Temps de preparació 20 minuts
Racions
persones
Ingredients
  • 400 g llenties cuites
  • 50 g panses sense pinyol
  • 60 g nous pelades
  • 100 g pa ratllat
  • 2 panets d'hamburguesa
  • enciam
  • tomàquet
Salsa utilitzada
  • Salsa Brava Olivera d'Atenea
Temps de preparació 20 minuts
Racions
persones
Ingredients
  • 400 g llenties cuites
  • 50 g panses sense pinyol
  • 60 g nous pelades
  • 100 g pa ratllat
  • 2 panets d'hamburguesa
  • enciam
  • tomàquet
Salsa utilitzada
  • Salsa Brava Olivera d'Atenea
Hamburguesa de llenties amb Salsa Brava
Instruccions
  1. Posem en un bol les llenties ja cuites, escorregudes i rentades, i les barregem amb les panses i les nous trossejades . Ho triturem tot amb la batedora fins aconseguir una massa.
  2. Després afegim el pa ratllat, barregem bé, i ho deixem reposar entre 5 i 10 minuts, fins que el pa hagi absorbit l'excés d'humitat.
  3. Tot seguit fem boles amb la massa i les aplastem per donar-los la forma d'hamburguesa. Les posem en una safata de forn i les coem uns 10-15 minuts amb el forn pre-calentat a 200º.
  4. Finalment montem les hamburgueses amb el pa, l'enciam i el tomàquet i servim amb la Salsa Brava.
Enrere