Mongetes verdes amb pa fregit i Mayovegana Bio d’Atenea

Mongetes verdes amb pa fregit i Mayovegana Bio d’Atenea

MayoVegana Ecològica

Imprimir receta
Mongetes verdes amb pa fregit i Mayovegana Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Mongetes verdes amb pa fregit i Mayovegana Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 700 g mongetes verdes *
  • 3 llesques de pà *
  • 4 grans d'all *
Racions
persones
Ingredients
  • 700 g mongetes verdes *
  • 3 llesques de pà *
  • 4 grans d'all *
Mongetes verdes amb pa fregit i Mayovegana Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Coem les mongetes en una cassola amb aigua i un polsim de sal. Una vegada llestes (aprox 15 min.) escorrem i reservem. Si ho preferim també les podem coure al vapor.
  2. Pelem i tallem els grans d'all en làmines i els daurem en una paella amb oli. Els retirem i escorrem en paper absorbent. En la mateixa paella daurem el pà tallat en daus.
  3. Emplatem les mongetes verdes, afegim el pa i les làmines d'all, amanim amb Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea i decorem amb unes fulles de julivert.
Enrere