Milfulles d’albergínia i tomàquet amb Mayovegana Bio d’Atenea

MayoVegana Ecològica

Imprimir receta
Milfulles d'albergínia i tomàquet amb Mayovegana Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Milfulles d'albergínia i tomàquet amb Mayovegana Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 2 albergínies mitjanes *
  • 1 ceba vermella *
  • 3 tomàquets mitjans *
  • oli (d'oliva o de girasol)
  • sal i pebre al gust
Salsa utilitzada
  • Mayovegana Bio d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 2 albergínies mitjanes *
  • 1 ceba vermella *
  • 3 tomàquets mitjans *
  • oli (d'oliva o de girasol)
  • sal i pebre al gust
Salsa utilitzada
  • Mayovegana Bio d’Atenea
Milfulles d'albergínia i tomàquet amb Mayovegana Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Precalentem el forn a 220º, tallem les albergínies en rodanxes i les col·loquem (en una sola capa) en una safata apta per a forn prèviament untada amb oli.
  2. Salpebrem, posem al forn de 15 a 20 minuts per una banda i de 10 a 12 minuts més per l'altra. Mentrestant, tallem els tomàquets a rodanxes i la ceba en juliana.
  3. En una safata de servir col·loquem una primera capa d'albergínies, una segona capa de tomàquet i una mica de ceba, ho cobrim amb una capa fina de Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea i repetim col·locant de nou una capa d'albergínia, una altra de tomàquet, una mica de ceba i Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea com a la foto.
  4. Coronem cada milfulles amb una rodanxa d'albergínia, unes cullerades de Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea i una mica de julivert.
Enrere