Orada a la planxa amb Pesto Bio d’Atenea

PestoPesto Ecològic

L’orada és un peix blanc molt apreciat pel seu sabor i molt agraït de cuinar ja que admet múltiples preparacions; a la sal, al forn, a la planxa… Nosaltres avui la cuinarem a la planxa acompanyada de la salsa Pesto Bio d’Atenea i una mica d’amanida. Un sopar lleuger i deliciós per preparar sense grans complicacions.

Si vols més receptes per preparar amb Pesto, clika aquí.

Imprimir receta
Dorada a la plancha con Pesto Bio d'Atenea
Dorada a la plancha con Pesto Bio d'Atenea
Racions
Ingredients
  • 4 Orades
  • Mix de brots per amanida
  • 1 pebrot vermell
  • 2 tomàquets grans i madurs
  • Pastanaga tallada a tires
  • Uns talls de llimona per acompanyar
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Pesto Bio d’Atenea
Racions
Ingredients
  • 4 Orades
  • Mix de brots per amanida
  • 1 pebrot vermell
  • 2 tomàquets grans i madurs
  • Pastanaga tallada a tires
  • Uns talls de llimona per acompanyar
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Pesto Bio d’Atenea
Dorada a la plancha con Pesto Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Netegem les orades ben netes i calentem la planxa on les hem de coure perquè estigui ben calenta.
  2. Un cop calenta, hi fagim una mica d'oli i cuinem les orades per ambdós costats procurant que quedin ben dorades per fora i sucoses per dins. Veurem que la orada està al punt quan, al punxar-la amb un ganivet, la carn es separa fàcilment de l'espina.
  3. Emplatem i posem a sobre de cada orada una quantitat generosa de salsa Pesto Bio d'Atenea. Acompanyem amb l'amanida i uns tallets de llimona.
Enrere