Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d’Atenea

Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d’Atenea

Maionesa Ecològica

Imprimir receta
Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d'Atenea
Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 5 ous ecològics
  • 2 llaunes petites tonyina ecològic natural
  • 1 pot petit pebrot vermell ecològic en tires
  • 1 pot petit olives ecològiques
  • 1/2 enciam ecològic
  • sal marina bio
Salsa utilitzada
  • Maionesa Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 5 ous ecològics
  • 2 llaunes petites tonyina ecològic natural
  • 1 pot petit pebrot vermell ecològic en tires
  • 1 pot petit olives ecològiques
  • 1/2 enciam ecològic
  • sal marina bio
Salsa utilitzada
  • Maionesa Bio d'Atenea
Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Bullim els ous amb aigua i sal, durant 10 minuts aproximadament. A continuació, els passem per aigua freda, els pelem, tallem per la meitat i separem els rovells. Reservem un rovell per adornar.
  2. Rentem l'enciam, l'escorrem i el trossegem.
  3. Barregem la tonyina amb els rovells i la Maionesa Bio d’Atenea, fins a aconseguir una massa homogènia, amb la qual farcim les meitats dels ous bullits.
  4. Emplatem col·locant l'enciam trossejat al fons i posem els ous damunt.
  5. Adornem ratllant per damunt el rovell que havíem reservat i afegim un trosset de pebrot vermell i una oliva partida per la meitat.
Enrere