Allioli d'All Negre i Allioli d'All Negre Vegà
| Racions |
persones
|
Ingredients
- 2 carbassons mitjans
- 1 polsim sal
- oli (d'oliva o de girasol)
- herbes provençals al gust
Salsa utilitzada
- Allioli d'All Negre Vegà Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Rentem bé els carbassons, els tallem a rodanxes fines i els extenem en un plat apte per a microones.
- Afegim un rajolí d'oli, una mica de sal i les herbes provençals (si escau). Tapem i cuinem al microones de 5 a 7 minuts aprox. a màxima potència (segons si es desitja més o menys cruixent)
- Deixem refredar i hi afegim una capa de Allioli d'All negre Olivera d'Atenea per sobre (similar a la foto).
