Rodanxes de carbassó amb Allioli Vegà d’All Negre
Racions
4persones
Racions
4persones
Ingredients
  • 2 carbassons mitjans
  • 1polsim sal
  • oli (d’oliva o de girasol)
  • herbes provençals al gust
Salsa utilitzada
  • Allioli d’All Negre Vegà Olivera d’Atenea
Instruccions
  1. Rentem bé els carbassons, els tallem a rodanxes fines i els extenem en un plat apte per a microones.
  2. Afegim un rajolí d’oli, una mica de sal i les herbes provençals (si escau). Tapem i cuinem al microones de 5 a 7 minuts aprox. a màxima potència (segons si es desitja més o menys cruixent)
  3. Deixem refredar i hi afegim una capa de Allioli d’All negre Olivera d’Atenea per sobre (similar a la foto).