Avui us portem una idea senzilla i saludable pels esmorzars. Unes torrades de pa de sègol amb formatge fresc, tomàquet, pinyons i Salsa Pesto. Una recepta fàcil de preparar en tant sols uns minuts, i elaborada amb ingredients de qualitat. Èxit assegurat!
El pa de sègol, tradicional dels països nòrdics, destaca pel seu gust rústic y un pèl amarg. A més, és molt ric en nutrients. Per aquest motiu és una excel·lent opció a l’hora d’esmorzar. Al ser un pa més compacte i menys esponjós que el pa blanc, combina perfectament amb ingredients frescos com el tomàquet, l’alvocat o el mango, entre altres. I com no, amb salses lleugeres i refrescants com per exemple la Salsa Pesto, vegana i sense gluten.
Imprimeix la recepta
Compartir aquesta recepta
TEMPS DE PREP 10 minutes mins
Racions 1 persona
Ingredients
- 3 llesques de pa de sègol petites
- 3 c/g de formatge fresc per untar
- 1 tomàquet madur
- pinyons
- alfàbrega fresca
SALSA UTILITZADA
Elaboració pas a pas
- Torrem les llesques de pa i hi untem el formatge fresc.
- Tallem el tomàquet a rodelles i el posem sobre el formatge fresc. Posem 1 cullerada de Salsa Pesto en cada llesca, ben repartida sobre el tomàquet i decorem amb els pinyons i les fulles d'alfàgreba.