Sandvitx de truita de patates amb salsa Brava i Allioli

Sandvitx de truita de patates amb salsa Brava i Allioli

Salsa BravaAllioli amb oli de gira-sol o amb oli d'olivaAllioli amb oli de gira-sol

Imprimir receta
Sandvitx de truita de patates amb salsa Brava i Allioli
Sandvitx de truita de patates amb salsa Brava i Allioli
Racions
persones
Ingredients
  • 2 patates grans
  • 1 ceba
  • 4 ous
  • pa de motlle
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Allioli amb oli d'oliva Olivera d'Atenea
  • Allioli amb oli de gira-sol Olivera d'Atenea
  • Allioli Ecològic Bio Atenea
  • Salsa Brava Olivera d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 2 patates grans
  • 1 ceba
  • 4 ous
  • pa de motlle
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Allioli amb oli d'oliva Olivera d'Atenea
  • Allioli amb oli de gira-sol Olivera d'Atenea
  • Allioli Ecològic Bio Atenea
  • Salsa Brava Olivera d'Atenea
Sandvitx de truita de patates amb salsa Brava i Allioli
Instruccions
  1. En una paella de mida mitjana, posem la ceba a fregir. Quan estigui daurada en reservem una cullerada per decorar al final.
  2. Seguidament, afegim les patates a la paella i les fregim a foc lent perquè quedin toves. Mentrestant, batem els ous.
  3. Quan les patates estiguin cuites, les barregem amb els ous en un bol. Afegim la barreja de nou a la paella a foc alt i remenem durant 1 minut.
  4. A continuació, a foc lent deixem que es faci la truita per sota durant 2 minuts. Li donem la volta i la deixem que s’acabi de coure uns altres 2 minuts. I ja tindrem la truita acabada.
  5. Finalment, podem torrar el pa a la mateixa paella.
  6. Muntem el sandvitx i el coronem amb una cullerada de Salsa Brava Olivera d’Atenea i una d'Allioli Olivera d’Atenea i ho decorem amb la ceba fregida que havíem reservat prèviament.
Enrere