Torrades de xampinyons, bròquil i pebrot amb Mayovegana Bio d’Atenea

MayoVegana Ecològica

Imprimir receta
Torrades de xampinyons, bròquil i pebrot amb Mayovegana Bio d'Atenea

* Procedent d'agricultura ecològica.

Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.

Torrades de xampinyons, bròquil i pebrot amb Mayovegana Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 1 bròquil petit *
  • 4 xampinyons portobello (o alguna altra varietat de xampinyó) *
  • 2 pebrots vermells *
  • 4 llesques de pà *
  • sal i pebre al gust
  • oli
Salsa utilitzada
  • Mayovegana Bio d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 1 bròquil petit *
  • 4 xampinyons portobello (o alguna altra varietat de xampinyó) *
  • 2 pebrots vermells *
  • 4 llesques de pà *
  • sal i pebre al gust
  • oli
Salsa utilitzada
  • Mayovegana Bio d’Atenea
Torrades de xampinyons, bròquil i pebrot amb Mayovegana Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Rentem bé el bròquil, separem els ramells en trossos petits i els rostim en una paella amb una mica d'oli fins que comencin a torrar-se (de 4 a 6 minuts)
  2. Afegim els xampinyons i el pebrot, salpebrem al gust i anem remenant fins que les verdures estiguin tendres (de 8 a 10 minuts).
  3. Mentrestant, torrem les llesques de pa. Quan estiguin fredes untem amb una capa fina de Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea i col·loquem a sobre les verdures, afegint una altra capa fina de Mayovegana Ecològica Olivera d'Atenea per sobre.
Enrere