Vol-au-vent de surimi i gambes amb Allioli d’All Negre Olivera d’Atenea
Racions
4persones
Racions
4persones
Ingredients
  • 4 tartaletes o vol-au-vents
  • 8 palets de surimi
  • 8 gambes cuites
Salsa utilitzada
  • Allioli d’All Negre Olivera d’Atenea
  • Maionesa Bio d’Atenea
Instruccions
  1. Piquem els palets de cranc o “surimi” i la meitat de les gambes cuites molt fines, barrejant-ho tot amb salsa Maionesa Olivera d’Atenea
  2. Omplim les tartaletes o vol-au-vents amb la barreja anterior i afegim una culleradeta dAllioli d’All Negre Olivera d’Atenea
  3. Acabem col┬Ělocant una gamba a sobre de cada tartaleta, a mode de decoraci├│.