Ingredients

Oli de gira-sol*, rovell d'ou*, aigua, vinagre de vi*, sucre de canya*, suc de llimona*, sal marina i mostassa*.
(*) Procedents d'agricultura ecològica.

Salsa Sense Gluten

Informació Nutricional
Per 100 ml
Valor energètic 2773 kJ / 673 kcal
Greixos
dels quals, saturats
71 g
9,1 g
Hidrats de carboni
dels quals, sucres
6,1 g
4,4 g
Proteïnes 2,0 g
Sal 1,7 g

Formats

Aplicacions

  • Imprescindible en qualsevol ensaladilla.

  • Ideal per acompanyar tot tipus de carn i peix.

  • Perfecta per acompanyar patates o bé sobre torrades.

Receptes

Imprimir receta
"Ensaladilla" russa de quinoa amb Maionesa Bio d'Atenea
"Ensaladilla" russa de quinoa amb Maionesa Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 160 g quinoa ecològica
  • 200 g tonyina en conserva ecològica (natural)
  • 2 ous ecològics
  • 1 cogombre ecològic (per adornar)
  • 4 tomàquets petits ecològics (per adornar)
  • julivert (per adornar)
  • sal marina bio
Salsa utilitzada
  • Maionesa Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 160 g quinoa ecològica
  • 200 g tonyina en conserva ecològica (natural)
  • 2 ous ecològics
  • 1 cogombre ecològic (per adornar)
  • 4 tomàquets petits ecològics (per adornar)
  • julivert (per adornar)
  • sal marina bio
Salsa utilitzada
  • Maionesa Bio d'Atenea
"Ensaladilla" russa de quinoa amb Maionesa Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Rentem la quinoa i la coem durant 20 minuts aproximadament, en dues parts d'aigua (amb un polsim de sal) per cada part de quinoa. Reservem.
  2. Bullim els ous amb aigua i sal, durant 10 minuts aproximadament. A continuació, els passem per aigua freda, els pelem i els trossegem a dauets.
  3. Rentem i assequem el cogombre. El tallem a daus petits.
  4. Per muntar el plat, agafem un motlle rodó i posem a dintre els diferents ingredients a capes: primer, una base de cogombre; damunt, afegim una capa de tonyina, una de quinoa, una de l'ou trossejat i finalment, una capa generosa de Maionesa Bio d'Atenea. Refredem a la nevera.
  5. Al moment de servir retirem el motlle i adornem col·locant damunt un tomàquet partit per la meitat i una branqueta de julivert.
Imprimir receta
Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d'Atenea
Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 5 ous ecològics
  • 2 llaunes petites tonyina ecològic natural
  • 1 pot petit pebrot vermell ecològic en tires
  • 1 pot petit olives ecològiques
  • 1/2 enciam ecològic
  • sal marina bio
Salsa utilitzada
  • Maionesa Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 5 ous ecològics
  • 2 llaunes petites tonyina ecològic natural
  • 1 pot petit pebrot vermell ecològic en tires
  • 1 pot petit olives ecològiques
  • 1/2 enciam ecològic
  • sal marina bio
Salsa utilitzada
  • Maionesa Bio d'Atenea
Ous farcits de tonyina amb Maionesa Bio d'Atenea
Instruccions
  1. Bullim els ous amb aigua i sal, durant 10 minuts aproximadament. A continuació, els passem per aigua freda, els pelem, tallem per la meitat i separem els rovells. Reservem un rovell per adornar.
  2. Rentem l'enciam, l'escorrem i el trossegem.
  3. Barregem la tonyina amb els rovells i la Maionesa Bio d’Atenea, fins a aconseguir una massa homogènia, amb la qual farcim les meitats dels ous bullits.
  4. Emplatem col·locant l'enciam trossejat al fons i posem els ous damunt.
  5. Adornem ratllant per damunt el rovell que havíem reservat i afegim un trosset de pebrot vermell i una oliva partida per la meitat.
Enrere