Ingredients

Oli d’oliva, aigua, alfàbrega fresca, ametlla, all en pasta (all, sal i acidulant: àcid cítric), fibra vegetal, vinagre de vi i sal.

Salsa Vegana i Sense Gluten

Informació Nutricional
Per 100 g
Valor energètic 1760 kJ / 427 kcal
Greixos
dels quals, saturats
43 g
6,1 g
Hidrats de carboni
dels quals, sucres
1,4 g
<1,0 g
Fibra alimentària 1,8 g
Proteïnes 7,3 g
Sal 0,9 g

Formats

Aplicacions

  • Ideal per acompanyar espaguetis i tot tipus de pasta.

  • Es pot cuinar o utilitzar en vinagretes.

Receptes

Imprimir receta
Xampinyons amb Pesto
Xampinyons amb Pesto
Racions
persones
Ingredients
  • 300 g xampinyons
  • oli d'oliva
  • formatge parmesà
  • sal
  • pebre negre
  • alfàbrega fresca
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 300 g xampinyons
  • oli d'oliva
  • formatge parmesà
  • sal
  • pebre negre
  • alfàbrega fresca
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Xampinyons amb Pesto
Instruccions
  1. Rentem els xampinyons i els assequem.
  2. Posem un raig d'oli a una paella i quan estigui calent hi afegim els xampinyons. Salpebrem al gust i deixem coure fins a arribar a la textura desitjada, remenant de tant en tant.
  3. Col·loquem els xampinyons en un plat i afegim una capa generosa de Salsa Pesto Olivera d'Atenea.
  4. Decorem el plat amb formatge parmesà i una branqueta d'alfàbrega fresca, i llest per gaudir!
Imprimir receta
Espaguetis amb Pesto
Espaguetis amb Pesto
Racions
persones
Ingredients
  • 200 g espaguetis
  • oli d'oliva
  • formatge ratllat
  • pebre negre
  • sal
  • alfàbrega fresca
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 200 g espaguetis
  • oli d'oliva
  • formatge ratllat
  • pebre negre
  • sal
  • alfàbrega fresca
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Espaguetis amb Pesto
Instruccions
  1. Bullim els espaguetis en una olla amb aigua i sal (al gust) de 6 a 10 minuts (tot depenent del tipus de pasta i el punt de cocció desitjat).
  2. Escorrem els espaguetis. Els amanim amb la salsa Pesto Olivera d'Atenea.
  3. Finalment, afegim pebre i formatge ratllat al gust, i adornem amb unes fulles d'alfàbrega fresca.
Imprimir receta
Amanida de pasta amb Pesto
Amanida de pasta amb Pesto
Racions
persones
Ingredients
  • 400 g pasta
  • 1 bossa espinacs frescos
  • tomàquets cherry
  • formatge ratllat
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 400 g pasta
  • 1 bossa espinacs frescos
  • tomàquets cherry
  • formatge ratllat
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Amanida de pasta amb Pesto
Instruccions
  1. Per coure la pasta: en una olla introduïm l'aigua i la sal al gust i ho portem a ebullició. Afegim la pasta. Quan estigui al dente la retirem del foc i l'escorrem.
  2. Per a l'acompanyament: partim els tomàquets cherry per la meitat. Els barregem amb els espinacs i amb la salsa Pesto Olivera d'Atenea.
  3. Servim la pasta, barrejant-la amb l'acompanyament i tirem per sobre el formatge ratllat, si es desitja.
Imprimir receta
Pizza de Pesto
Pizza de Pesto
Racions
pizza
Ingredients
  • 1 base de pizza
  • mozzarella
  • 50 g formatge de cabra
  • alfàbrega fresca
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Racions
pizza
Ingredients
  • 1 base de pizza
  • mozzarella
  • 50 g formatge de cabra
  • alfàbrega fresca
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Pizza de Pesto
Instruccions
  1. Prèviament escalfem el forn a 220ºC.
  2. Estenem la salsa Pesto Olivera d'Atenea a la base de la pizza amb l'ajuda d'una cullera.
  3. Col·loquem els trossos de formatge de cabra i la mozzarella per sobre.
  4. Enfornem durant 20 minuts.
  5. Una vegada la pizza estigui cuita la decorem amb unes fulles d'alfàbrega.
Imprimir receta
Carbassó al Pesto
Carbassó al Pesto
Racions
persones
Ingredients
  • 4 carbassons
  • oli d'oliva
  • pebre negre
  • sal
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 4 carbassons
  • oli d'oliva
  • pebre negre
  • sal
Salsa utilitzada
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Carbassó al Pesto
Instruccions
  1. Tallem el carbassó a làmines.
  2. Afegim l'oli d'oliva i salpebrem lleugerament.
  3. Coem el carbassó a la planxa (o grill), un minut per a cada costat. I deixem refredar.
  4. Afegim una cullerada de salsa Pesto Olivera d'Atenea en una de les cares de la làmina de carbassó.
  5. Enrotllem el carbassó i el subjectem amb un escuradents.
Imprimir receta
Broquetes de mozzarella i tomàquets cherry al Pesto
Broquetes de mozzarella i tomàquets cherry al Pesto
Racions
persones
Ingredients
  • 12 boletes de mozzarella
  • 12 tomàquets cherry
  • 12 olives negres sense pinyol
Salsa utilitzada:
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 12 boletes de mozzarella
  • 12 tomàquets cherry
  • 12 olives negres sense pinyol
Salsa utilitzada:
  • Pesto Olivera d’Atenea
  • Pesto Bio Atenea
Broquetes de mozzarella i tomàquets cherry al Pesto
Instruccions
  1. Rentem els tomàquets i els col·loquem en un plat al costat de les boletes de mozzarella.
  2. Cobrim el formatge i els tomàquets amb salsa Pesto Olivera d'Atenea i ho deixem macerar a la nevera durant 30 minuts.
  3. Preparem les broquetes alternant un tomàquet, una boleta de mozzarella i una oliva.
  4. Al moment de servir, afegim a cada broqueta una bona cullerada de salsa Pesto Olivera d'Atenea.
Enrere