Ingredients

Oli d’oliva, aigua, pasta d’all (all, sal i acidulant: àcid cítric), vinagre anyenc de vi (vinagre anyenc de vi, colorant: caramel E-150d i conservador: E-220 sulfits), pa ratllat (farina de blat, aigua, sal i llevat), sal, herbes aromàtiques i espècies.

Salsa Vegana

Informació Nutricional
Per 100 ml
Valor energètic 1744 kJ / 423 kcal
Greixos
dels quals, saturats
42 g
6,4 g
Hidrats de carboni
dels quals, sucres
10 g
1,2 g
Proteïnes <1 g
Sal 2,01 g

Formats

Aplicacions

  • Amaniment per tot tipus de carpaccios i amanides.

  • Ideal pel magret d’ànec, salsitxes i llonganissa a la planxa.

  • És la salsa dels espaguetis amb all: barrejar i llest.

Receptes

Imprimir receta
Bacallà a la planxa amb Vinagreta a l'All
Bacallà a la planxa amb Vinagreta a l'All
Racions
personas
Ingredients
  • 4 lloms bacallà fresc o dessalat
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Vinagreta a l'All Olivera d’Atenea
Racions
personas
Ingredients
  • 4 lloms bacallà fresc o dessalat
  • oli d'oliva
Salsa utilitzada
  • Vinagreta a l'All Olivera d’Atenea
Bacallà a la planxa amb Vinagreta a l'All
Instruccions
  1. Marquem el bacallà per tots dos costats en una planxa o paella, amb una mica d'oli d'oliva ben calenta. Baixem el foc al mínim i ho cuinem durant 7 minuts aproximadament per la part de la pell.
  2. Cobrim el fons del plat amb la vinagreta a l'All Olivera d'Atenea (que podem escalfar una mica abans al foc o al microones) i col·loquem damunt el llom de bacallà. Ja està llest aquest deliciós plat. A gaudir!
Imprimir receta
Espaguetis amb vinagreta a l'All
Espaguetis amb vinagreta a l'All
Racions
persones
Ingredients
  • 400 g espaguetis
  • oli d'oliva
  • sal
Salsa utilitzada
  • Vinagreta a l'All Olivera d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 400 g espaguetis
  • oli d'oliva
  • sal
Salsa utilitzada
  • Vinagreta a l'All Olivera d’Atenea
Espaguetis amb vinagreta a l'All
Instruccions
  1. Portem l'aigua a ebullició, afegint sal i un raig d'oli.
  2. Incorporem els espaguetis i els coem a foc alt de 6 a 10 minuts (al gust i depenent del tipus de pasta).
  3. Escorrem els espaguetis i els amanim amb la vinagreta a l'All Olivera d'Atenea.
Imprimir receta
Tonyina vermella amb Vinagreta a l'All
Tonyina vermella amb Vinagreta a l'All
Racions
persones
Ingredients
  • 600 g tonyina fresca
  • ous d'areng o similar
  • formatge mozzarella
  • julivert (per adornar)
Salsa utilitzada
  • Vinagreta a l'All Olivera d’Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 600 g tonyina fresca
  • ous d'areng o similar
  • formatge mozzarella
  • julivert (per adornar)
Salsa utilitzada
  • Vinagreta a l'All Olivera d’Atenea
Tonyina vermella amb Vinagreta a l'All
Instruccions
  1. Emplatem de forma individual, escampant la vinagreta a l'All Olivera d’Atenea al fons del plat i col·loquem damunt la tonyina fresca laminada.
  2. Al centre de la tonyina hi col·loquem els ous de peix (l'equivalent d'una cullereta de cafè).
  3. Decorem posant una mica de formatge mozzarella als laterals de la tonyina i adornem amb el julivert (similar a la foto).
Enrere