Ingredients

Puré de meló, oli d’oliva, aigua, vinagre balsàmic blanc (vinagre de vi blanc, most de raïm blanc concentrat i conservador: E-220 sulfits), suc de llimona, estabilitzants (midó modificat i goma xantana) sucre, sal i aroma.

Salsa Vegana i Sense Gluten

Informació Nutricional
Per 100 ml
Valor energètic 1034kJ /250 kcal
Greixos
dels quals, saturats
23 g
4,3 g
Hidrats de carboni
dels quals, sucres
10 g
6,6 g
Proteïnes < 2,0 g
Sal 0,45 g

Formats

Aplicacions

  • Condiment per amanides tradicionals.

  • Salsa gourmet per les postres de fruites.

  • El sorbet pel cruixent de pernil.

Receptes

Imprimir receta
Amanida de pasta amb pernil i vinagreta de Meló
Amanida de pasta amb pernil i vinagreta de Meló
Racions
persones
Ingredients
  • 200 g pasta (espirals, llaços,, etc.)
  • 400 g enciam variat (canonges, ruca, espinacs, etc.)
  • 2 tomàquets grans
  • pernil salat
  • fruits secs (nous, cacauets, etc.)
  • oli d'oliva
  • sal
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Meló Olivera d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
  • 200 g pasta (espirals, llaços,, etc.)
  • 400 g enciam variat (canonges, ruca, espinacs, etc.)
  • 2 tomàquets grans
  • pernil salat
  • fruits secs (nous, cacauets, etc.)
  • oli d'oliva
  • sal
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Meló Olivera d'Atenea
Amanida de pasta amb pernil i vinagreta de Meló
Instruccions
  1. Portem l'aigua a ebullició, hi afegim sal i un raig d'oli.
  2. Afegim la pasta i la coem segons les indicacions del fabricant.
  3. Quan estigui al dente, la traiem i la passem per aigua, perquè es refredi ràpidament.
  4. En una safata, col·loquem la pasta, l'enciam, el pernil i els fruits secs, que donaran un toc original a la recepta.
  5. Finalment, amanim amb la vinagreta de Meló Olivera d'Atenea.
Imprimir receta
Rotllets de pernil amb vinagreta de Meló
Rotllets de pernil amb vinagreta de Meló
Racions
unitats
Ingredients
  • 8 talls pernil salat
  • 200 g formatge per untar
  • fulles d'alfàbrega
  • pinyons
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Meló Olivera d'Atenea
Racions
unitats
Ingredients
  • 8 talls pernil salat
  • 200 g formatge per untar
  • fulles d'alfàbrega
  • pinyons
Salsa utilitzada
  • Vinagreta de Meló Olivera d'Atenea
Rotllets de pernil amb vinagreta de Meló
Instruccions
  1. Tallem les llesques de pernil longitudinalment, per la meitat.
  2. Posem el formatge per sobre el pernil, amanim amb la vinagreta de Meló Olivera d'Atenea i enrotllem.
  3. Col·loquem els rotllets dempeus sobre una safata i decorem amb les fulles d'alfàbrega tallades a tires fines i els pinyons.
Enrere