Bocadillo de calçots con Romesco

Bocadillo de calçots con Romesco

Romesco con Aceite de OlivaSalsa Calçots con aceite de Oliva

Imprimir receta
Bocadillo de calçots con Romesco
Bocadillo de calçots con Romesco
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 calçots
  • pan crujiente
  • escarola
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 calçots
  • pan crujiente
  • escarola
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Bocadillo de calçots con Romesco
Instrucciones
  1. Limpiamos los calçots, los troceamos y los doramos en una sartén con aceite de oliva, alrededor de 25 minutos a fuego lento.
  2. Una vez los calçots estén pochados, los retiramos del fuego.
  3. Cortamos el pan (crujiente) y pintamos ambos lados con abundante salsa calçots.
  4. Colocamos entre las dos rebanadas de pan, los calçots y la escarola. Añadimos la o Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea al gusto y ¡listo para disfrutar!
Volver