Dip | Bocaditos de queso con Salsa Calçots Olivera d’Atenea

Dip | Bocaditos de queso con Salsa Calçots Olivera d’Atenea

Bocaditos de queso crujientes y doraditos para dipear con la Salsa Calçots Olivera d'Atenea.

Salsa Calçots con aceite de oliva

Marzo es mes de calçots y “calçotadas” y como no podía ser menos, hoy os proponemos una receta relacionada que con este producto que nos apasiona. Un dip para mojar en la deliciosa Salsa Calçots Olivera d’Atenea; Bolitas de queso.

¡Son muy rápidas y fáciles de preparar! Y si no os gusta el queso, o buscáis una alternativa más rápida, podéis probar con los bocaditos de patata…. Deliciosos para dipear con la Salsa Calçots.

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Bocaditos de queso con Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Bocaditos de queso con Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 5
Raciones
Bocaditos
Ingredientes
  • 150 g Queso Mozzarella rallado
  • 150 g Queso Gouda rallado
  • 2 c/g harina
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • Especias al gusto: ajo en polvo, orégano...
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 5
Raciones
Bocaditos
Ingredientes
  • 150 g Queso Mozzarella rallado
  • 150 g Queso Gouda rallado
  • 2 c/g harina
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • Especias al gusto: ajo en polvo, orégano...
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Bocaditos de queso con Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Instrucciones
  1. En un bol ponemos el queso rallado (Mozzarella y Gouda), la harina y el huevo. Removemos bien y añadimos una pizca de sal y las especias. En nuestro caso hemos puesto un poquito de ajo en polvo. Mezclamos hasta obtener una masa consistente.
  2. Con la ayuda de 2 cucharas formamos los bocaditos y los reservamos en el congelador unos minutos para que cojan consistencia y no se deshagan al freír.
  3. Cuando estén bien fríos, los pasamos por el pan rallado y los freímos hasta que queden bien doraditos.
  4. Servimos acompañados de un bol con Salsa Calçots para dipear y... ¡A disfrutar!
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