Brocheta de pollo con salsa Calçots o Romesco

Brocheta de pollo con salsa Calçots o Romesco

Salsa Calçots con aceite de olivaRomesco con Aceite de OlivaSalsa Calçots con aceite de girasolRomesco con aceite de girasol

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Brocheta de pollo con Salsa Calçots o Salsa Romesco
Descubre una forma diferente de comer pollo con esta receta de brocheta de pollo con Salsa Calçots o Salsa Romesco.
Brocheta de pollo con Salsa Calçots o Salsa Romesco
Raciones
personas
Ingredientes
  • 300 g pechuga de pollo
  • 8 palillos de brocheta
  • 200 g champiñones limpios
  • 200 g tomates Cherri
  • 150 g cebolla
  • hojas de lechuga
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 300 g pechuga de pollo
  • 8 palillos de brocheta
  • 200 g champiñones limpios
  • 200 g tomates Cherri
  • 150 g cebolla
  • hojas de lechuga
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
Salsa utilizada
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Brocheta de pollo con Salsa Calçots o Salsa Romesco
Instrucciones
  1. Cortamos las pechugas de pollo y la cebolla en dados.
  2. Pinchamos todos los ingredientes en los palillos y salpimentamos al gusto cada brocheta.
  3. Las colocamos en una plancha, con un poco de aceite (cuando esté caliente). También las podemos hacer al horno (precalentado a 200ºC).
  4. Retiramos las brochetas cuando estén doradas.
  5. Emplatamos colocando unas hojas de lechuga en el fondo y ponemos las brochetas encima.
  6. Acompañamos con Salsa Calçots o Salsa Romesco Olivera d'Atenea.
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