Brochetas de soja texturizada y pimiento con Mayovegana Bio d’Atenea

Mayovegana Ecológica

Imprimir receta
Brochetas de soja texturizada y pimiento con Mayovegana Bio d'Atenea

* Procedente de agricultura ecológica.

Puede realizarse con ingredientes convencionales.

Brochetas de soja texturizada y pimiento con Mayovegana Bio d'Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 300 g soja texturizada gruesa *
  • 150 g Pimiento (rojo o verde al gusto)*
  • especies al gusto *
  • aceite de oliva *
  • sal y pimienta al gusto
Raciones
personas
Ingredientes
  • 300 g soja texturizada gruesa *
  • 150 g Pimiento (rojo o verde al gusto)*
  • especies al gusto *
  • aceite de oliva *
  • sal y pimienta al gusto
Brochetas de soja texturizada y pimiento con Mayovegana Bio d'Atenea
Instrucciones
  1. Hidratamos la soja texturizada siguiendo las instrucciones del envase. Normalmente se recomienda mantenerla a remojo en agua fría unos 20-30 minutos o en agua caliente durante 10 minutos.
  2. Si queréis conseguir unas brochetas mucho más sabrosas os aconsejamos condimentar el agua que uséis para hidratarla con vuestros ingredientes favoritos: perejil, un chorrito de salsa de soja, ajo picado...
  3. Una vez transcurrido el tiempo de hidratación, la escurrimos (sin aplastarla) y la vamos pinchando en los palillos alternándola con el pimiento cortado a trozos.
  4. Salpimentamos las brochetas al gusto y las colocamos en una plancha con un poco de aceite (cuando esté caliente). También las podemos hacer al horno (precalentado a 200ºC).
  5. Acompañamos con Mayovegana Ecológica Olivera d'Atenea.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Volver