Espaguetis de calabacín con Alioli de Ajo Negro

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Espaguetis de calabacín con Alioli de Ajo Negro
Espaguetis de calabacín con Alioli de Ajo Negro
Raciones
personas
Ingredientes
  • 2 calabacines
  • 200 g champiñones laminados
  • 1 zanahoria
  • 1 pizca sal
Salsa utilizada
  • Alioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 2 calabacines
  • 200 g champiñones laminados
  • 1 zanahoria
  • 1 pizca sal
Salsa utilizada
  • Alioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea
Espaguetis de calabacín con Alioli de Ajo Negro
Instrucciones
  1. Cortamos los calabacines en palitos muy finos (podemos ayudarnos de un cortador en espiral para cortarlos en forma de espagueti o comprarlos ya cortados) y los salamos al gusto.
  2. Sofreímos los espagueti en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos. Añadimos los champiñones y sofreímos durante un minuto más.
  3. Servimos, rallamos un poco de zanahoria por encima y añadimos unas cucharaditas de Alioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea como en la foto. Al mezclarlo se fusionarán los sabores y conseguiremos un plato sorprendente y delicioso.

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