Hamburguesa de lentejas con Salsa Brava

Hamburguesa de lentejas con Salsa Brava

Salsa Brava

Celebramos el Día Mundial de las Legumbres con una rica y sabrosa hamburguesa vegana de lentejas.

Para la elaboración de las hamburguesas de lentejas nos hemos guiado de la receta del blog Sapos y Princesas, cuya receta está especialmente pensada para los niños. Nosotros la hemos acompañado con nuestra Salsa Brava para darle un poco más de chispa 🙂

 

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Hamburguesa de lentejas con Salsa Brava
Hamburguesa de lentejas con Salsa Brava
Plato Primer Plato
Cocina Mediterránea
Keyword Salsa Brava
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 400 g lentejas cocidas
  • 50 g uvas pasas sin pepitas
  • 60 g nueces
  • 100 g pan rallado
  • 2 panes de hamburguesa
  • lechuga
  • tomate
Salsa utilizada
  • Salsa Brava Olivera d’Atenea
Plato Primer Plato
Cocina Mediterránea
Keyword Salsa Brava
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 400 g lentejas cocidas
  • 50 g uvas pasas sin pepitas
  • 60 g nueces
  • 100 g pan rallado
  • 2 panes de hamburguesa
  • lechuga
  • tomate
Salsa utilizada
  • Salsa Brava Olivera d’Atenea
Hamburguesa de lentejas con Salsa Brava
Instrucciones
  1. Colocamos en un bol las lentejas ya cocidas, escurridas y lavadas y las mezclamos con las uvas pasas sin pepitas y las nueces peladas y troceadas. Trituramos todo con una batidora hasta conseguir una masa gruesa.
  2. Después añadimos el pan rallado y mezclamos bien. Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos, hasta que el pan haya absorbido el exceso de humedad.
  3. A continuación, hacemos bolas con la masa, las aplastamos para darles forma de hamburguesa y las colocamos sobre una bandeja de horno. Horneamos durante 10-15 minutos con el horno precalentado previamente a 200º.
  4. Por último, montamos las hamburguesas con el pan, la lechuga y el tomate y servimos con la Salsa Brava.
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