Patatas bravas

Salsa Brava

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Patatas bravas
En esta receta de patatas bravas explicamos el truco para que las patatas queden tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Patatas bravas
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 patatas grandes
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Brava Olivera d’Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 patatas grandes
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Brava Olivera d’Atenea
Patatas bravas
Instrucciones
  1. Calentamos a fuego suave abundante aceite de oliva. Echamos las patatas antes de que se caliente para que se vayan ablandando y cocinando lentamente.
  2. Cuando estén blandas, las retiramos y calentamos el aceite a fuego fuerte.
  3. Cuando el aceite esté bien caliente, terminamos de cocinar las patatas. Así conseguiremos que queden tiernas por dentro y crujientes por fuera.
  4. Añadimos salsa Brava Olivera d'Atenea.

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