Patatas bravas con Salsa Brava Olivera d’Atenea

Patatas bravas con Salsa Brava Olivera d’Atenea

Plato de Patatas Bravas con Salsa Brava Olivera d'Atenea

Salsa Brava

No hay tapa más conocida que las típicas Patatas Bravas. Patatas doradas y crujientes acompañadas de Salsa Brava. Una salsa con base de tomate y especias y un punto de picante.

En esta receta te contamos como conseguir unas patatas bien crujientes por fuera y tiernas por dentro.

 

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Patatas bravas
En esta receta de patatas bravas explicamos el truco para que las patatas queden tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Patatas bravas
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 patatas grandes
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Brava Olivera d’Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 patatas grandes
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Brava Olivera d’Atenea
Patatas bravas
Instrucciones
  1. Calentamos a fuego suave abundante aceite de oliva. Echamos las patatas antes de que se caliente para que se vayan ablandando y cocinando lentamente.
  2. Cuando estén blandas, las retiramos y calentamos el aceite a fuego fuerte.
  3. Cuando el aceite esté bien caliente, terminamos de cocinar las patatas. Así conseguiremos que queden tiernas por dentro y crujientes por fuera.
  4. Añadimos salsa Brava Olivera d'Atenea.
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