Pincho de patata y pulpo con Allioli

Pincho de patata y pulpo con Allioli

Receta de Tapa de pulpo con patata y Allioli Olivera d'Atenea

Allioli con aceite de girasol y Allioli con aceite de olivaAllioli Ecológico

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Pincho de patata y pulpo con Allioli
Pincho de patata y pulpo con Allioli
Raciones
personas
Ingredientes
  • 2 patas de pulpo cocido
  • 2 patatas pequeñas
  • sal gorda
  • pimentón dulce
Salsa utilizada
  • Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
  • Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
  • Allioli Ecológico Bio Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 2 patas de pulpo cocido
  • 2 patatas pequeñas
  • sal gorda
  • pimentón dulce
Salsa utilizada
  • Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
  • Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
  • Allioli Ecológico Bio Atenea
Pincho de patata y pulpo con Allioli
Instrucciones
  1. Lavamos bien las patatas y las cocemos enteras (con piel) en abundante agua con sal, alrededor de 25-30 minutos. Una vez templadas, las refrescamos bajo el agua del grifo.
  2. Cortamos el pulpo en rodajas, al igual que las patatas, más bien gruesas.
  3. Colocamos como base de la tapa la patata, encima el pulpo y, por último, una cucharada de Allioli Olivera d'Atenea.
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