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Yuca crujiente al horno con MayoVegana

«Falsas patatas fritas», ricas y crujientes… ¡De Yuca!  ¿Sabías que con la yuca puedes preparar unas deliciosas «patatas fritas»? Unos chips saludables, crujientes y ricos que sirven como aperitivo o entrante. La yuca o mandioca es una raíz originaria de América del Sur y una de las hortalizas más completas. Aporta nutrientes para el organismo

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Pastel vegetal frío con MayoVegana

Qué mejor manera de celebrar el Día de la Madre que con este fantástico pastel frío vegetal. Una receta ligera y refrescante para toda la familia en la que pueden colaborar los más pequeños. Además admite todo tipo de rellenos. Nosotros lo hemos preparado con ingredientes vegetales pero podéis prepararlo con lo que más os

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