Boloñesa y Vegana
La nueva Boloñesa Vegana Olivera d’Atenea nos permite preparar multitud de recetas de manera rápida y sencilla; espaguettis, lasaña, raviolis, berenjenas rellenas, pizza, bocadillos…
Con pocos ingredientes de buena calidad y unos minutos conseguimos recetas exquisitas como la que os proponemos hoy: baguette de verduritas con Boloñesa Vegana. Sin nada de carne y todo el sabor de esta exquisita salsa.
Baguette
Ingredientes
- 4 baguettes
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- aceite de oliva
Salsa utilizada
Elaboración paso a paso
- Pelar la cebolla y cortarla en trocitos bien finitos, para saltearla en una sartén con aceite.
- Hacemos lo mismo con la zanahoria y con el pimiento.
- Cuando las verduras estén bien salteadas, retiramos del fuego y mezclamos con la Salsa Boloñesa y reservamos.
- Cortamos la parte superior de las baguettes y retiramos la miga. rellenamos con la mezcla de Boloñesa y verduras y gratinamos unos minutos.
- Sacamos del horno y servimos con el cilantro por encima para darle un toque de frescor.
