Esmorzar exprés i saludable!
Perquè la falta de temps no sigui una excusa per a preparar-nos un bon esmorzar… Aquí teniu un exemple de que amb pocs i bons ingredients, i tant sols uns minuts, podem tenir un esmorzar d’allò més bo i saludable. Amb MayoVegana Bio d’Atenea Sabor del Año 2019.
Nosaltres us presentem aquesta opció, però podeu preparar les llesques amb la verduras que més us agradi; alvocat o carbassó enlloc de cogombre, per exemple. I com no, substituir les tàperes per allò que més us agradi.
Ingredients
- 2 llesques de pa
- 1 cogombre
- 1 grapat de tàperes
- suc de llimona
- farigola per decorar
SALSA UTILITZADA
Elaboració pas a pas
- Amb una mandolina o un ganivet, tallem el cogombre en làmines molt fines i les reservem.
- Posem una o dos cullerades generoses de MayoVegana a cada llesca de pa i a sobre hi posem les làmines de cogombre i les tàperes.
- Acabem amb unes gotes de suc de llimona i unes fulles de farigola fresca.
