- S’acosta la primavera i ja venen més de gust plats refrescanbts i no tant calòrics, com per exemple les amanides. Així que, la nostra proposta d’avui […]
- Pocs pastissos són tant fàcils de preparar com la quiche; així que per celebrar que s’acosta el cap de setmana prepararem una deliciosa quiche de calçots. […]
- “Falsas patatas fritas”, ricas y crujientes… ¡De Yuca! ¿Sabías que con la yuca puedes preparar unas deliciosas “patatas fritas”? Unos chips saludables, crujientes y ricos que […]
- L’amanida Caprese és una amanida italiana (de l’illa de Capri) que es prepara amb tomàquet, mozzarella fresca y fulles d’alfàbrega també fresca. I amb aquests ingredients […]
- La truita de gambetes o “camarones” és sens dubte un dels plats estrella de la cuina andalusa i, més concretament, de la gaditana. Tot i que […]
- No podíem acomiadar l’estiu sense una de les receptes més típiques d’aquesta temporada; la paella d’arròs negre. Tot un clàssic a les guinguetes de platja i […]
- Gaspatxo amb un toc atrevit i picant de Salsa Brava De receptes de gaspatxo n’hi ha moltes i per a tots els gustos. És un d’aquells […]
- Recepta típica de la cuina marinera tradicional. Aquest plat de popets amb salsa “romescada” és una daquelles receptes, típica dels pescadors, que es preparava als vaixells […]
- Amanida de tonyina i Romesco No hi ha res més senzill que uns brots d’amanida, tonyina en conserva i unes cullerades de Salsa Romesco, per aconseguir […]
- Avui cuinem amb… Romesco El peix al forn és sempre una excel·lent opció a l’hora de cuinar, ja sigui per dinar o per sopar. A més, […]
- Croquetes, truita, tempura i… pa de calçots Els calçots cuits són una veritable delicia i, la manera més típica de gaudir-los és en una calçotada, però […]
- Recepta de Carnaval amb el nostre ingredient estrella Immersos de ple en les festes de Carnaval, ens hem fixat en aquesta curiosa recepta de botifarra d’ou […]
- Cruixent i saborosa En plena temporada de calçots ens ve de gust tot allò relacionat amb aquestes delicioses cebes, dolces i tendres. Aquesta recepta és molt […]
- Si has anat de calçotada i han sobrat calçots… Aprofita’ls! Amb els calçots sobrers podem fer mil i una receptes d’aprofitament i gaudir al màxim del […]
- Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però […]
- Recepta tradicional on n’hi hagi, la brandada de bacallà és un d’aquells plats que podem adaptar i presentar de mil formes diferents; untada en torrades, com […]
- Muffins o magdalenes? A diferència de les magdalenes, que acostumen a ser sempre dolces i molt esponjoses, els muffins són més compactes i admeten tot tipus de […]
- Crema deliciosa, colorida i reconfortant Esperàvem l’arribada de la tardor per tornar a gaudir de nou de les seves meravelloses fruites i verdures de temporada; caquis, […]
- A l’estiu ens venen més de gust plats refrescants i lleugers que ens ajudin a soportar millor la calor; receptes sense complicacions. Una idea molt pràctica […]
- L’Olivada, a més de combinar a la perfecció amb les verdures, els hi aporta molt de sabor. I és que, amb pocs ingredients, una mica de […]
- L’orada és un peix blanc molt apreciat pel seu sabor i molt agraït de cuinar ja que admet múltiples preparacions; a la sal, al forn, a […]
- Ràpida, fàcil i boníssima… Així és la nostra recepta d’avui. Zero complicacions i màxim sabor. Unes broquetes de salmó a la planxa amb Pesto Bio d’Atenea que […]
- En plena temporada de calçots, continuem amb les receptes amb els calçots com a ingredient protagonista. Avui: rotllets cruixents de calçots i verduretes. Els rotllets de […]
- Amb l’inici d’any nou, comença la temporada de calçots i, amb ells, les típiques calçotades. Els calçots són cebes tendres i dolces que reben el seu […]
