S’acosta la primavera i ja venen més de gust plats refrescanbts i no tant calòrics, com per exemple les amanides. Així que, la nostra proposta d’avui […]
Pocs pastissos són tant fàcils de preparar com la quiche; així que per celebrar que s’acosta el cap de setmana prepararem una deliciosa quiche de calçots. […]
“Falsas patatas fritas”, ricas y crujientes… ¡De Yuca! ¿Sabías que con la yuca puedes preparar unas deliciosas “patatas fritas”? Unos chips saludables, crujientes y ricos que […]
L’amanida Caprese és una amanida italiana (de l’illa de Capri) que es prepara amb tomàquet, mozzarella fresca y fulles d’alfàbrega també fresca. I amb aquests ingredients […]
No podíem acomiadar l’estiu sense una de les receptes més típiques d’aquesta temporada; la paella d’arròs negre. Tot un clàssic a les guinguetes de platja i […]
Recepta típica de la cuina marinera tradicional. Aquest plat de popets amb salsa “romescada” és una daquelles receptes, típica dels pescadors, que es preparava als vaixells […]
Amanida de tonyina i Romesco No hi ha res més senzill que uns brots d’amanida, tonyina en conserva i unes cullerades de Salsa Romesco, per aconseguir […]
Croquetes, truita, tempura i… pa de calçots Els calçots cuits són una veritable delicia i, la manera més típica de gaudir-los és en una calçotada, però […]
Recepta de Carnaval amb el nostre ingredient estrella Immersos de ple en les festes de Carnaval, ens hem fixat en aquesta curiosa recepta de botifarra d’ou […]
Cruixent i saborosa En plena temporada de calçots ens ve de gust tot allò relacionat amb aquestes delicioses cebes, dolces i tendres. Aquesta recepta és molt […]
Si has anat de calçotada i han sobrat calçots… Aprofita’ls! Amb els calçots sobrers podem fer mil i una receptes d’aprofitament i gaudir al màxim del […]
Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però […]
Recepta tradicional on n’hi hagi, la brandada de bacallà és un d’aquells plats que podem adaptar i presentar de mil formes diferents; untada en torrades, com […]
Muffins o magdalenes? A diferència de les magdalenes, que acostumen a ser sempre dolces i molt esponjoses, els muffins són més compactes i admeten tot tipus de […]
Crema deliciosa, colorida i reconfortant Esperàvem l’arribada de la tardor per tornar a gaudir de nou de les seves meravelloses fruites i verdures de temporada; caquis, […]
A l’estiu ens venen més de gust plats refrescants i lleugers que ens ajudin a soportar millor la calor; receptes sense complicacions. Una idea molt pràctica […]
Ràpida, fàcil i boníssima… Així és la nostra recepta d’avui. Zero complicacions i màxim sabor. Unes broquetes de salmó a la planxa amb Pesto Bio d’Atenea que […]
En plena temporada de calçots, continuem amb les receptes amb els calçots com a ingredient protagonista. Avui: rotllets cruixents de calçots i verduretes. Els rotllets de […]
Amb l’inici d’any nou, comença la temporada de calçots i, amb ells, les típiques calçotades. Els calçots són cebes tendres i dolces que reben el seu […]