Els bunyols de bacallà són sens dubte una d’aquelles receptes típiques de la nostra gastronomia que no poden faltar a la Quaresma. Els bunyols són fàcils […]
S’acosta la primavera i ja venen més de gust plats refrescanbts i no tant calòrics, com per exemple les amanides. Així que, la nostra proposta d’avui […]
Pocs pastissos són tant fàcils de preparar com la quiche; així que per celebrar que s’acosta el cap de setmana prepararem una deliciosa quiche de calçots. […]
Amb el canvi d’estació i l’arribada del fred, podem gaudir ja de les tan preuades carbasses; deliciosos “fruits de tardor” d’intenso color taronja amb els que […]
Les albergínies farcides són tot un clàssic a la nostra gastronomia. Les recetes més populars inclouen la carn picada com a ingredient principal del farcit. Però, […]
Amb l’augment de les temperatures ens venen de gust receptes més refrescants i llleugeres com ara gaspatxos, sopes fredes o amanides. Aquestes últimes són un plat […]
Avui, 28 de maig, és el Dia Internacional de l’Hamburguesa, i quina millor manera de celebrar-ho que amb aquesta deliciosa hamburguesa SENSE pa i AMB tomàquet. […]
Per celebrar el Dia Mundial dels Llegums preparem aquesta fantàstica amanida de cigrons, d’allò més completa i saludable. Una recepta ideal per a cuidar-se ja que […]
No podíem acomiadar l’estiu sense una de les receptes més típiques d’aquesta temporada; la paella d’arròs negre. Tot un clàssic a les guinguetes de platja i […]
A l’estiu és quan podem gaudir de tomàquets ben vermells, sucosos i molt saborosos. Amb ells podem preparar delicioses receptes com aquests tomàquets farcits. Una recepta […]
Quina millor manera de celebrar el Dia de la Mare que amb aquest fantàstic i deliciós pastís vegetal. Una recepta lleugera i refrescant per tota la […]
Recepta típica de la cuina marinera tradicional. Aquest plat de popets amb salsa “romescada” és una daquelles receptes, típica dels pescadors, que es preparava als vaixells […]
Exquisida combinació la del marisc amb la nostra Salsa Romesco Una recepta ben senzilla elaborada amb pocs ingredients, que té com a resultat un plat de […]
Recepta de Carnaval amb el nostre ingredient estrella Immersos de ple en les festes de Carnaval, ens hem fixat en aquesta curiosa recepta de botifarra d’ou […]
Continuem una setmana més amb les nostres receptes de calçots Estem immersos en plena temporada de calçots i, tot i que ens encanta gaudir-los al màxim […]
Celebrem el Dia Mundial dels Llegums amb una deliciosa hamburguesa vegana de llenties. Per fer-la ens hem guiat de la recepta original publicada al blog Sapos […]
Cruixent i saborosa En plena temporada de calçots ens ve de gust tot allò relacionat amb aquestes delicioses cebes, dolces i tendres. Aquesta recepta és molt […]
Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però […]
Recepta tradicional on n’hi hagi, la brandada de bacallà és un d’aquells plats que podem adaptar i presentar de mil formes diferents; untada en torrades, com […]
Quan pensem en salsa Xató pensem directament en l’amanida Xató, típica de la cuina del Garraf (Barcelona). Però amb aquesta salsa podem elaborar moltes altres receptes […]
Crema deliciosa, colorida i reconfortant Esperàvem l’arribada de la tardor per tornar a gaudir de nou de les seves meravelloses fruites i verdures de temporada; caquis, […]
Amb Salsa Brava… té millor gust Sovint, les receptes més senzilles són les més bones i gustoses. És el cas d’aquest deliciós entrepà de butifarra que […]
Croissant lleuger i deliciós amb MayoVegana La nostra recepta d’avui no ens durà molt de temps a la cuina i, a més, està deliciosa. Aquest croissant […]
Recepta lleugera i saludable per acomiadar l’estiu Avui, per anar acomiadant l’estiu, ens venia de gust una recepta lleugera i saludable. Hem optat per uns espàrrecs […]
A l’estiu ens venen més de gust plats refrescants i lleugers que ens ajudin a soportar millor la calor; receptes sense complicacions. Una idea molt pràctica […]
La nova Boloñesa Vegana Olivera d’Atenea ens permet preparar multitud de receptes de forma ràpida i senzilla; espaguettis, lasanya, raviolis, albergínies farcides, pizza, entrepans… Amb pocs ingredients […]
Amb una bona dosi d’Allioli El secret d’aquesta senzilla recepta recau en l’ingredient principal, uns calamars ben tendres, un arrebossat lleuger i cruixent i una bona […]
Cruixent i molt gustosa Aquesta coca és tant fàcil de preparar i tant bona, que quan la provis… Repetiràs! A més, només utilitzem ingredients verds per […]
Al calendari de verdures de febrer hi podem trobem l’escarola com a ingredient destacat. Amb aqueasta verdura d’hivern s’elabora un plat tradicional de la cuina mediterrània; […]
En plena temporada de calçots, continuem amb les receptes amb els calçots com a ingredient protagonista. Avui: rotllets cruixents de calçots i verduretes. Els rotllets de […]
Amb l’inici d’any nou, comença la temporada de calçots i, amb ells, les típiques calçotades. Els calçots són cebes tendres i dolces que reben el seu […]
Generalment estem acostumats a mejar flams dolços, però els flams salats són una molt bona alternativa per entrants. El flam de calçots és un plat molt bo i molt fàcil de preparar i si tenim calçots cuits que ens han sobrat d'una calçotada el resultat és encara millor. Aquest plat és ideal acompanyar-lo amb una mica de salsa romesco o salsa de calçots per potenciar-ne encara més el seu sabor.