- Els bunyols de bacallà són sens dubte una d’aquelles receptes típiques de la nostra gastronomia que no poden faltar a la Quaresma. Els bunyols són fàcils […]
- S’acosta la primavera i ja venen més de gust plats refrescanbts i no tant calòrics, com per exemple les amanides. Així que, la nostra proposta d’avui […]
- Pocs pastissos són tant fàcils de preparar com la quiche; així que per celebrar que s’acosta el cap de setmana prepararem una deliciosa quiche de calçots. […]
- Amb el canvi d’estació i l’arribada del fred, podem gaudir ja de les tan preuades carbasses; deliciosos “fruits de tardor” d’intenso color taronja amb els que […]
- Les albergínies farcides són tot un clàssic a la nostra gastronomia. Les recetes més populars inclouen la carn picada com a ingredient principal del farcit. Però, […]
- Amb l’augment de les temperatures ens venen de gust receptes més refrescants i llleugeres com ara gaspatxos, sopes fredes o amanides. Aquestes últimes són un plat […]
- Avui, 28 de maig, és el Dia Internacional de l’Hamburguesa, i quina millor manera de celebrar-ho que amb aquesta deliciosa hamburguesa SENSE pa i AMB tomàquet. […]
- Quin millor moment per gaudir de les carxofes que ara que estan en plena temporada. Tot i que la carxofa és realment una flor, pertany al […]
- Per celebrar el Dia Mundial dels Llegums preparem aquesta fantàstica amanida de cigrons, d’allò més completa i saludable. Una recepta ideal per a cuidar-se ja que […]
- No podíem acomiadar l’estiu sense una de les receptes més típiques d’aquesta temporada; la paella d’arròs negre. Tot un clàssic a les guinguetes de platja i […]
- El hot dog, o frankfurt, s’ha convertit en un dels entrepans més populars, junt amb les hamburgueses o els sandvitxos, fins al punt de tenir un […]
- A l’estiu és quan podem gaudir de tomàquets ben vermells, sucosos i molt saborosos. Amb ells podem preparar delicioses receptes com aquests tomàquets farcits. Una recepta […]
- D’amanides d’estiu n’hi ha moltes i ben variades. L’amanida és un plat molt agraït que admet quasi qualsevol ingredient, ja sigui doç o salat. I a […]
- Quina millor manera de celebrar el Dia de la Mare que amb aquest fantàstic i deliciós pastís vegetal. Una recepta lleugera i refrescant per tota la […]
- Pastís de patata i carn… Tot un clàssic! Aquesta és una d’aquelles receptes que mai passen de moda. La recepta tradicional del pastís de carn va […]
- Recepta típica de la cuina marinera tradicional. Aquest plat de popets amb salsa “romescada” és una daquelles receptes, típica dels pescadors, que es preparava als vaixells […]
- Exquisida combinació la del marisc amb la nostra Salsa Romesco Una recepta ben senzilla elaborada amb pocs ingredients, que té com a resultat un plat de […]
- Recepta de Carnaval amb el nostre ingredient estrella Immersos de ple en les festes de Carnaval, ens hem fixat en aquesta curiosa recepta de botifarra d’ou […]
- Continuem una setmana més amb les nostres receptes de calçots Estem immersos en plena temporada de calçots i, tot i que ens encanta gaudir-los al màxim […]
- Celebrem el Dia Mundial dels Llegums amb una deliciosa hamburguesa vegana de llenties. Per fer-la ens hem guiat de la recepta original publicada al blog Sapos […]
- Cruixent i saborosa En plena temporada de calçots ens ve de gust tot allò relacionat amb aquestes delicioses cebes, dolces i tendres. Aquesta recepta és molt […]
- Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però […]
- Recepta tradicional on n’hi hagi, la brandada de bacallà és un d’aquells plats que podem adaptar i presentar de mil formes diferents; untada en torrades, com […]
- Quan pensem en salsa Xató pensem directament en l’amanida Xató, típica de la cuina del Garraf (Barcelona). Però amb aquesta salsa podem elaborar moltes altres receptes […]
- Crema deliciosa, colorida i reconfortant Esperàvem l’arribada de la tardor per tornar a gaudir de nou de les seves meravelloses fruites i verdures de temporada; caquis, […]
- Amb Salsa Brava… té millor gust Sovint, les receptes més senzilles són les més bones i gustoses. És el cas d’aquest deliciós entrepà de butifarra que […]
- Croissant lleuger i deliciós amb MayoVegana La nostra recepta d’avui no ens durà molt de temps a la cuina i, a més, està deliciosa. Aquest croissant […]
- Recepta lleugera i saludable per acomiadar l’estiu Avui, per anar acomiadant l’estiu, ens venia de gust una recepta lleugera i saludable. Hem optat per uns espàrrecs […]
- A l’estiu ens venen més de gust plats refrescants i lleugers que ens ajudin a soportar millor la calor; receptes sense complicacions. Una idea molt pràctica […]
- La nova Boloñesa Vegana Olivera d’Atenea ens permet preparar multitud de receptes de forma ràpida i senzilla; espaguettis, lasanya, raviolis, albergínies farcides, pizza, entrepans… Amb pocs ingredients […]
- L’Olivada, a més de combinar a la perfecció amb les verdures, els hi aporta molt de sabor. I és que, amb pocs ingredients, una mica de […]
- Amb una bona dosi d’Allioli El secret d’aquesta senzilla recepta recau en l’ingredient principal, uns calamars ben tendres, un arrebossat lleuger i cruixent i una bona […]
- L’amanida Mimosa té el seu origen a la Unió Soviètica, a principis de la dècada dels anys 70. Se l’anomena així per la planta del mateix nom […]
- Coneixeu els bagels? Són uns panets en forma de rosca, de massa densa i gust molt suau que, generalment, es farceixen amb formatge crema. A més, […]
- Cruixent i molt gustosa Aquesta coca és tant fàcil de preparar i tant bona, que quan la provis… Repetiràs! A més, només utilitzem ingredients verds per […]
- Esmorzar exprés i saludable! Perquè la falta de temps no sigui una excusa per a preparar-nos un bon esmorzar… Aquí teniu un exemple de que amb […]
- Al calendari de verdures de febrer hi podem trobem l’escarola com a ingredient destacat. Amb aqueasta verdura d’hivern s’elabora un plat tradicional de la cuina mediterrània; […]
- Avui farem un deliciós Coulant de Calçots Fa uns dies, vam veure aquesta recepta dels germans Torres al programa Torres en la Cocina de RTVE, que […]
- En plena temporada de calçots, continuem amb les receptes amb els calçots com a ingredient protagonista. Avui: rotllets cruixents de calçots i verduretes. Els rotllets de […]
- Amb l’inici d’any nou, comença la temporada de calçots i, amb ells, les típiques calçotades. Els calçots són cebes tendres i dolces que reben el seu […]
- Generalment estem acostumats a mejar flams dolços, però els flams salats són una molt bona alternativa per entrants. El flam de calçots és un plat molt bo i molt fàcil de preparar i si tenim calçots cuits que ens han sobrat d'una calçotada el resultat és encara millor. Aquest plat és ideal acompanyar-lo amb una mica de salsa romesco o salsa de calçots per potenciar-ne encara més el seu sabor.
