Com preparar els calçots més enllà de la calçotada

Estem en plena temporada de calçots i tot i que com més ens agraden és en una calçotada, se’ns ocorren moltíssimes altres formes de preparar-los igual de bones: saltats, al vapor, caramel·litzats, en crema, en puding, etc. I és que el boom dels calçots s’ha estès al llarg de tot el territori i ja podem trobar aquestes preuades cebes blanques i tendres en gairebé tots els supermercats.

Així és que aprofitem que estem en plena temporada de calçots i gaudim-ne en diferents elaboracions. Us compartim uns links amb receptes sorprenents elaborades amb calçots. I recordeu que a l’apartat Capritxos de Calçots de la pàgina de Receptes podeu trobar moltes més idees per a sorprendre.

Especial calçots: 6 recetas más allá de la calçotada

Otras formas de cocinar los calçots: caramelizados, en coca y en pudin