| Racions |
personas
|
Ingredients
- 150 g ametlles pelades crues
- 300 g pa
- 1 dent d'all
- 1 got oli d'oliva
- 2 cullerades soperes vinagre
- 1 polsim sal
Salsa utilitzada
- Allioli d'All Negre Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Posem el pà a remull juntament amb les ametlles.
- Una vegada estovat, ho escorrem i ho posem al got de la picadora amb la resta d'ingredients. Piquem bé fins obtenir una espècie de pasta espessa.
- Afegim un litre d'aigua i batem de nou fins que ens quedi una consistència líquida.
- Afegim unes cullerades d'Allioli d'All Negre com a la foto. En barrejar-ho, obtindrem un exquisit i delicat sabor que farà les delícies dels paladars més exigents.
