Amanida d’estiu amb Allioli

Allioli amb Oli de gira-sol o amb Oli d'oliva

D’amanides d’estiu n’hi ha moltes i ben variades. L’amanida és un plat molt agraït que admet quasi qualsevol ingredient, ja sigui doç o salat.

I a l’estiu sempre ve de gust una amanida lleugera i refrescant. I és que les amanides fresques d’estiu, si n’equilibrem bé els ingredients, tenen tots els nutrients necessaris per convertir-se en un plat únic.

La nostra proposta d’avui és una amanida de palets de cranc amb Allioli amb oli de gira-sol, vegà i sense gluten.

Es prepara en uns minuts i pot ser un deliciós entrant o un saludable plat únic.

Imprimir receta
Amanida d'estiu amb Allioli
Amanida d'estiu amb Allioli
Temps de preparació 20 minuts
Racions
persones
Ingredients
  • 200 g palets de cranc
  • 4 ous durs
  • 2 tomàquets madurs
  • 1 puñado rabes
  • 150 g formatge per tallar a daus
  • anet
Salsa utilitzada
  • Allioli Olivera d’Atenea
Temps de preparació 20 minuts
Racions
persones
Ingredients
  • 200 g palets de cranc
  • 4 ous durs
  • 2 tomàquets madurs
  • 1 puñado rabes
  • 150 g formatge per tallar a daus
  • anet
Salsa utilitzada
  • Allioli Olivera d’Atenea
Amanida d'estiu amb Allioli
Instruccions
  1. Tallem els palets de cranc i els tomàquets en trossos grans i els posem un un recipient.
  2. Tallem també els ous durs i els rabes a tires i els afegim a la barreja anterior.
  3. Finalment tallem el formatge a daus i l'afegim a la resta d'ingredients.
  4. Barregem bé i hi fagim l'Allioli. Tornem a barrejar i reservem a la nevera.
  5. Servim l'amanida ben freda amb una mica d'anet per sobre.
Enrere