| Racions |
persones
|
Ingredients
- 250 g bolets: gírgoles, rovellons o altres
- oli d'oliva
- julivert fresc
- sal
Salsa utilitzada
- Allioli amb oli d'oliva Olivera d'Atenea
- Allioli amb oli de gira-sol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecològic Bio Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Primer, netegem bé els bolets i els trossegem a la mida que més ens agradi.
- Posem a escalfar la planxa amb un raig d’oli i un polsim de sal. Col•loquem els bolets primer amb les làmines boca amunt, els daurem i els girem per coure’ls per l’altra cara.
- Muntem el plat espolsant una mica de julivert picat per sobre dels bolets amb una bona ració d’Allioli Olivera d'Atenea.
