Salsa Calçots amb Oli d'Oliva
Salsa Romesco amb Oli d'Oliva
Salsa Calçots
Salsa Romesco amb Oli de Gira-sol
| Racions |
persones
|
Ingredients
- 300 g pit de pollastre
- 8 palillos de broquetes
- 200 g xampinyons
- 200 g tomàquets Cherri
- 150 g ceba
- fulles d'enciam
- oli d'oliva
- sal i pebre
Salsa utilizada
- Salsa Calçots Olivera d'Atenea
- Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilizada
|
|
Instruccions
- Tallem els pits de pollastre i la ceba a daus.
- Punxem tots els ingredients a la broqueta i salpebrem al gust.
- Les col·loquem en una planxa, amb una mica d'oli (quan estigui calent). També les podem fer al forn (previament escalfat a 200 °C).
- Retirem les broquetes quan estiguin daurades.
- Col·loquem unes fulles d'enciam al plat i posem a sobre les broquetes.
- Acompanyem amb Salsa Calçots o Salsa Romesco Olivera d'Atenea.
