Salsa Calçots amb Oli d'Oliva
Salsa Romesco amb Oli d'Oliva
Salsa Calçots
Romesco
| Racions |
persones
|
Ingredients
- 1/2 pop cuit
- 2 patates grans
- 16 calçots
- oli d'oliva
- sal
Salsa utilitzada
- Salsa Calçots/Romesco Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Tallem el pop en porcions petites i reservem.
- Pelem i tallem les patates a rodanxes gruixudes i les bullim amb aigua. Quan estiguin cuites, reservem.
- Mentrestant, fem els calçots al forn (Veure recepta Calçots al forn).
- Finalment muntem els canapès: estenem una capa generosa de Romesco o salsa Calçots Olivera d'Atenea en una safata. Damunt col·loquem els calçots i la patata. A continuació, afegim més Romesco o Salsa Calçots i posem el pop a la part superior. Per acabar, salem al gust.
