Salsa Calçots amb Oli d'Oliva
Salsa Romesco amb Oli d'Oliva
Salsa Calçots
Salsa Romesco amb Oli de Gira-sol
| Racions |
persones
|
Ingredients
- 10 calçots
- 2 patates mitjanes
- pebre
- sal
- oli d'oliva
Salsa utilitzada
- Salsa Romesco Olivera d'Atenea
- Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Pelem, rentem i tallem a trossets les patates i els calçots.
- En una olla, hi afegim oli i saltegem les patates i els calçots fins que es daurin.
- Afegim aigua, sal i pebre al gust, i portem a ebullició uns 30 minuts.
- Retirem del foc, triturem i servim en una tassa, cobrint i adornant amb Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea.
