Cruixent i molt gustosa

Aquesta coca és tant fàcil de preparar i tant bona, que quan la provis… Repetiràs!

A més, només utilitzem ingredients verds per preparar-la; alvocats, carbassó, tomàquets verds, alfàbrega i la deliciosa salsa Pesto Bio d’Atenea per donar-li el toc refrescant.

Imprimir receta

Coca cruixent vegana amb Pesto Bio d'Atenea

Plato

Primer Plato

Cocina

Mediterrània, Mediterránea

Keyword

Pesto

Temps de preparació

10 minuts

Racions

Ingredients

• 1 paquet Massa quebrada
• 1 Tomàquet verd
• 1 carbassó
• 1 alvocat
• alfàbrega fresca

Salsa utilitzada

• Pesto Bio d'Atenea

Plato Primer Plato Cocina Mediterrània, Mediterránea Keyword Pesto Temps de preparació 10 minuts Racions Ingredients 1 paquet Massa quebrada 1 Tomàquet verd 1 carbassó 1 alvocat alfàbrega fresca Salsa utilitzada Pesto Bio d'Atenea

Instruccions

1. Desenrotllem la massa quebrada i tallem un cercle d'uns 20 cm. El posem en una safata de forn, sobre un paper vegetal, i la punxem amb una forquilla per tal que no pugi.
2. Posem al forn uns minuts fins que estigui ben daurada.
3. Un cop cuita la massa, hi posem la resta d'ingredients: unes làmines de carbassó tallades ben fines, unes rodanxes de tomàquet verd i l'alvocat tallat a làmines.
4. Afegim unes cullerades de Pesto Bio d'Atenea per tota la coca i decorem amb unes fulles d'alfàbrega fresca.