| Racions |
persones
|
Ingredients
- 4 filets d'emperador o peix espasa
- oli d'oliva
- unes fulles de ruca
Salsa utilitzada
- Salsa Brava Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Pintem els filets de peix amb oli d'oliva i els salpebrem.
- Escalfem una paella amb unes gotes d'oli i cuinem el peix durant 3 o 4 minuts per cada costat.
- Acompanyem el peix amb unes fulles de ruca i afegim la Salsa Brava Olivera d'Atenea.
