| Racions |
persones
|
Ingredients
- 2 carbassons
- 200 g xampinyons laminats
- 1 pastanaga
- 1 polsim sal
Salsa utilitzada
- Allioli d'All Negre Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Tallem els carbassons en bastonets molt fins (podem ajudar-nos d'un tallador en espiral per tallar-los en forma d'espagueti o comprar-los ja tallats) i els salem al gust.
- Sofregim els espagueti en una paella a foc mitg durant 3-4 minuts. Afegim els xampinyons i sofregim durant un minut més.
- Servim, ratllem una mica de pastanaga per sobre i afegim unes culleradetes d'Alioli d'All Negre Olivera d'Atenea com a la foto. En barrejar-ho es fusionaran els sabors i aconseguirem un plat sorprenent i deliciós.
