| Racions |
persones
|
Ingredients
- 250 g fideus del núm. 2 *
- 1 tira d'alga wakame *
- 3 cullerades de tomàquet fregit *
- 1 pebrot verd *
- 1 ceba *
- 2 dents d'all *
- 1 manat d' alls tendres *
- 1 culleradeta de cúrcuma *
- sal *
- oli d'oliva *
- aigua
Salsa utilitzada
- Mayovegana Bio d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- En una cassola baixa o paella escalfem oli d'oliva (al gust). Afegim els dents d'all, la ceba i el pebrot verd (picats fins) i daurem uns 10 minuts.
- Posem les algues en remull durant 10 minuts aproximadament. Mentrestant, tallem en trossos petits els alls tendres i els afegim a la paella, remenant durant 3 minuts.
- Afegim els fideus i els anem remenant constantment fins que estiguin ben daurats. A continuació afegim el tomàquet fregit, la cúrcuma, les algues trossejades i l'aigua fins a cobrir tots els ingredients. Ho deixem bullir a foc lent uns 15 minuts i deixem reposar durant 3 minuts més.
- Servim amb Mayovegana Bio d'Atenea.
