Per fer-la ens hem guiat de la recepta original publicada al blog Sapos y Princesas, pensada especialment pels nens. Nosaltres l’hem preparat acompanyat amb la nostra Salsa Brava per donar-li una mica més de xispa 🙂
Posem en un bol les llenties ja cuites, escorregudes i rentades, i les barregem amb les panses i les nous trossejades . Ho triturem tot amb la batedora fins aconseguir una massa.
Després afegim el pa ratllat, barregem bé, i ho deixem reposar entre 5 i 10 minuts, fins que el pa hagi absorbit l'excés d'humitat.
Tot seguit fem boles amb la massa i les aplastem per donar-los la forma d'hamburguesa. Les posem en una safata de forn i les coem uns 10-15 minuts amb el forn pre-calentat a 200º.
Finalment montem les hamburgueses amb el pa, l'enciam i el tomàquet i servim amb la Salsa Brava.